Menu kaart  restaurant "Goerres"


 

 

Omdat we volgens de richtlijnen van het RIVM beperkt zijn tot een maximaal aantal gasten spelen wij voorlopig in op deze situatie door een dagelijks wisselende menukaart te presenteren. Een combinatie van bijvoorbeeld overheerlijke "grootmoeders" stoofpotjes, schnitzels, tournedos of vis... iedere dag serveren we een aantal wisselende voor- hoofd en nagerechten.

 

o.a.

Grootmoeders groente soep met balletjes

Carpaccio met friese oude kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise

Zalm bonbon gevuld met roomkaas

Salade Caprese - met tomaat en mozzarella

Bospaddenstoelen krokketjes

 

Op de huid gebakken snoekbaars met witte wijn saus

Zalmfilet met citrus saus

Rib- eye van de grill met pepersaus

Eendebout gestoofd in rode port en anijs

Schnitzel "Grutte Pier" met champignons, ui, paprika e courgette

Hamburger van het ''Sweachster rund'' op een brioche broodje met bacon, ui, smokey barbecue saus

Avocadoburger op een brioche broodje met tomatenrelish, verse avocado en sla

 

Verse aardbeien met vanille-ijs en slagroom

Klassieke Dame Blanche

Brownie met chocolade ijs en slagroom

Broodpudding met Amaretto met caramel zee-zout ijs, chocolade ijs en een twist van slagroom en advocaat

Uiteraard is er ook de mogelijkheid tot een vegetarische keuze. Wanneer er rekening gehouden dient te worden met diëten en allergieën is het verstandig om hiervan een melding te doen bij de reservering. 

  

 

     

                     

 

     


Lunchkaart

LEKKERE LUNCH

Ook tijdens de lunch zorgen we voor een wisselend aanbod van verschillende items. U kunt er van uit gaan dat er dagelijks een aantal verse gerechten worden bereidt die passend zijn voor "de trek" op dit moment van de dag. Van een kop soep tot een broodje, vlees en/of vis gerechten of bijvoorbeeld een lekkere uitsmijter.

 

Belegde broodjes:

U heeft keuze uit wit of bruin Oer brood

 

Gerookte zalm 

rode ui, sla, kappertjes, roomkaas, dressing van mosterd dille   €9,25

 

Huisgemaakte carpaccio

Fryske oude kaas, pijnboompitten, sla en truffelmayonaise   €9,50

 

Mozzarella 

Tomaat, pesto, sla en basilicum   €7,75

 

Salades: 

Caesar salade 

kippen dijen, croutons, pijnboompitten, ei, Fryske oude kaas   €13,75

 

Gerookte zalm

Rode ui, kappertjes, komkommer en mosterddille dressing   €13,75

 

Huisgemaakte carpaccio

Sla, tomaat, Fryske oude kaas, lente ui en truffel mayonaise   €13,75

 

Tosti: 

ham, kaas en ketchup   €5,00

 

Akkrumer tosti

Fryske kaas, Akkrumer ham, rucola, tomaat en mosterdmayonaise   €6,50

 

Mozarrella 

Tomaat, pesto en rucola   €6,50

 

Soep van het moment   €5,50

 

Warm:

Hamburger van het Sweachster rund

Brioche broodje met bacon, ui, smokey barbecuesaus, sla en friet   €16,50

 

Avocado burger 

Brioche broodje met tomaten relish, avocado, sla en friet   €16,50

 

Kipsaté

Adjar, kroepoek, gefrituurde uitjes, lente ui, sla en friet   €15,50

 

Boeren gehaktbal 

Boerenbrood met roomboter en mosterd   €10,50

friet, sla en mosterd   €11,50

 

Croquette 

2 stuks rundvlees of groente croquetten, brood en mosterd   €8,75

2 stuks rundvlees of groente croquetten, friet, sla en mosterd   €9,75

 

Schnitzel ''Grute pier''

Champignons, courgette, paprika, ui, friet en sla   €18,50

 

Uitsmijter ''Goerres''

3 gebakken eieren, ham, kaas, paprika, ui en champignons   €9,50

 

Uitsmijter 

3 gebakken eieren met ham of kaas   €7,50

 

Lekker......

 

Bij een heerlijk glaasje wijn of met 1 van onze speciaal bieren

 

  • Planken

         Planken zijn te bestellen vanaf 2 personen

 

  • Charcuterie

          Vleeswaren - worstsoorten - zongedroogde tomaten tapenade - olijven   7,50

 

  • Kaasplankje

         Diverse kaassoorten - diverse dips en brood...7,50

 

  • Mix charcuterie & kaassoorten

         Diverse vleeswaren/ kaassoorten- worstsoorten - dips en brood...7,50

 

  • Diverse broodsoorten met dips & olijfolie   6,50

 

  • Bitterballen (8 stuks)   

         Van scharrelvlees van boer Jos Bolk...6,00

 

  • Bospaddenstoel kroketje met truffelmayonaise   7,25